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冻猪肉摆放在墙角

2019-06-19 15:11

从肉的气味、包装上的标签、储存方式等方面来看,这些肉是有问题的。目前,猪肉已送至质检部门检测,具体结果要等检验报告出来才能知晓。桃江县食药局工作人员介绍道。

加工区后边是熏制区,共有18个熏烤房,有几个正在熏烤,门口冒着浓浓的黑烟,打开房门,刺鼻的烟味让人难以靠近。有几个烤房的腊肉已经熏烤完毕,泛黑的腊肉挂在房梁上,如果不开闪光灯,相机几乎只能拍到一片黑色。

红网桃江6月8日讯(见习记者 童妙)食品加工厂内臭气熏天、血水横流;门口堆放着大量用来腌制猪肉和鱼肉的工业盐;冻猪肉随意堆放在墙角,有的包装袋已经裂开;解冻池里浸泡了满满一池猪肉,散发着刺鼻的气味;案板上摆放着大量解冻的猪肉,无数苍蝇吸附在上面;腊肉熏制房冒着阵阵黑烟,门上粘着厚厚的黑色不明固体

这是6月5日,记者在益阳市桃江县桃花江镇拱桥村一食品加工厂内看到的场景,有工作人员正在清理腌制池里的工业盐。就在前一天,桃江县盐务局、公安局、工商局、食药局等部门在联合检查行动中,接到群众举报,在拱桥村有一个黑食品加工厂,专门加工制作腊肉、鱼尾巴等食品,且规模较大。接到举报后,各部门立即前往拱桥村进行查处,查封了该食品加工厂。

加工厂的外观是民宅,屋后是青山,在蓝天白云的掩映下,很难想象里面完全是另一番景象:恶臭扑鼻,苍蝇满天飞。该食品加工厂从去年7月就窝藏在拱桥村,到被查封,潜伏了将近一年。据附近的村民介绍,因为生产断断续续,此前一直没有被发现。

走进加工厂大门,记者看到,冻猪肉摆放在墙角,其中一个包装袋上贴有两个标签,显示生产日期分别为2013年(具体日期模糊)和2014年7月4日,保质期12个月(-18℃1℃)。有的包装袋已经裂开,冻肉直接暴露在空气中。

整个加工区充满了刺鼻的臭味,血水从加工区一直流到门外,地面到处都是湿漉漉的。解冻池里浸泡着已经发臭的猪肉,案板上解冻的猪肉引来无数苍蝇吸附在上。腌制好的猪肉整齐摆在地上,记者粗略数了一下,共22筐,10大盆。另据执法人员统计,该厂总共有4.3吨猪肉,其中已腌制2.1吨。

厂房的另一边,几大盆加工完成等待包装的鱼尾巴和鱼排摆放在地上,苍蝇在上面盘旋飞舞。包装房里,包装袋、包装箱、真空包装机、脚踏封口机等设备一应俱全。